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    市場監管總局關于2021年第三季度市場監管部門食品安全監督抽檢情況的通告

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    【摘要】:

    市場監管總局關于2021年第三季度市場監管部門

    食品安全監督抽檢情況的通告

    (2021年第43號)

     

      2021年第三季度,全國市場監管部門完成食品安全監督抽檢2459894批次,依據有關食品安全國家標準等檢驗,檢出不合格樣品63611批次,總體不合格率為2.59%,較2020年同期上升0.37個百分點。

      從抽樣食品品種來看,消費量大的糧食加工品,食用油、油脂及其制品,肉制品,蛋制品,乳制品,監督抽檢不合格率分別為0.92%、1.35%、1.34%、0.33%、0.15%,均低于總體不合格率。與2020年同期相比,茶葉及相關制品,冷凍飲品,食用油、油脂及其制品等16類食品抽檢不合格率有所降低,食用農產品、炒貨食品及堅果制品、酒類等16類食品抽檢不合格率有所上升(各類食品監督抽檢結果見附件)。

      從檢出的不合格項目類別看,農藥殘留超標、微生物污染、超范圍超限量使用食品添加劑、獸藥殘留超標,分別占不合格樣品總量的24.16%、22.80%、12.96%、10.34%;質量指標不達標問題,占不合格樣品總量的9.64%;重金屬污染問題,占不合格樣品總量的9.19%;有機物污染問題,占不合格樣品總量的7.44%。

      針對監督抽檢發現的不合格樣品,市場監管部門已及時向社會公布監督抽檢結果,并督促有關生產經營企業下架、召回抽檢不合格批次產品,嚴格控制食品安全風險,按有關規定進行核查處置并公布信息。

      特此通告。

      附件:2021年第三季度各類食品監督抽檢結果匯總表 

                               市場監管總局

                               2021年11月12日

     

    信息來源:國家市場監管總局官方網站

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